1834年美国人雅可比·帕金斯的发现导致了冰箱的发明。苏格兰人约翰·哈里森发现了冷却效应,到1862年,他的第一批冰箱就上市了。而德国工程师卡尔·冯·林德在1879年制造出了第一台家用冰箱。但在1920年代电动冰箱发明出来之前,冰箱并没有大规模进入家庭,而普及是在1920年的美国。

家用制冷设备在1910年出现,1913年拉森制造了第一台人工操作的家用冰箱,1918年美国kelvinator(克耳文内特)公司首次在市场上销售电冰箱,当年售出67台,1926年美国奇异公司制造出世界上第一台密封制冷系统的电冰箱,1927年第一台家用吸收式冰箱出现在美国市场,在1930年代渐渐普及。1939年,双重隔间由通用电器引入商业用途。

在上个世纪的时候,冰箱在中国是奢侈品,当时能买得起冰箱的怕是非富即贵。随着中国经济的发展跃迁,人民的生活水准普遍上升,现在冰箱基本上是每个家庭的标配。

家用冰箱就是冷冻保鲜,保证食材不会腐败变质。如果没有冰箱,到了夏天,可以说菜都过不了夜,过夜的菜有着许多细菌,甚至是有毒。水果也无法多买,买多了吃不掉第二天就不新鲜了,甚至变质。

中国的古代劳动人民是非常有智慧的,在古代的时候就有卤水制冰法,也有好的贮藏冰块的方法,所以古代人是可以吃上“冰棒”的,另外古代人借助井水或者泉水冰镇西瓜和保存豆腐也是非常好的方法。

对超低温冰箱可能很多人都没有概念,本文要说的就是斯特林冰箱,可以制冷到-80℃多。现在普通冰箱制冷到-24℃的水准。

斯特林冰箱与普通冰箱根本的不同在于,普通冰箱用的是压缩机制冷,而斯特林冰箱用的是斯特林发动机制冷。

斯特林发动机是英国物理学家罗巴特 斯特林于1816年发明的,所以命名为“斯特林发动机”。斯特林发动机是通过气缸内工作介质(氢气或氦气)经过冷却、压缩、吸热、膨胀为一个周期的循环来输出动力,因此又被称为热气机。斯特林发动机是一种外燃发动机,其有效效率一般介于汽油机与柴油机之间。

斯特林发动机优势在于结构简单、高效率、高可靠性、寿命长,主要的应用领域是航天、潜艇、太阳能等。近十来年才应用于生物冷冻行业,由于克服了传统压缩机制冷的超低温冰箱噪音大、制冷效率慢、耗电量大、对电压及环境要求高等业内甚至是国际上近半个世纪无法攻克的难题,可以说使用斯特林发动机的超低温冰箱开启了科技制冷的新时代。

2、制冷效率高:容积700多升,所有门全部敞开大约两分钟,关上门后35分钟内恢复到-80℃

5、节能环保:比传统压缩机冰箱降低70%能耗,且因为低散热低碳排放,使空调的使用成本也降低60%。使用100%天然制冷剂,无污染、无臭氧损耗可能性、无挥发性有机化合物。

斯特林冰箱现多用于医疗领域,运输疫苗等。新冠期间,许多地方用到该种冰箱运输核酸检验试剂。该种类冰箱拥有生产能力的美国有一家,中国广东冷源冷链是世界上第二家生产该种类冰箱的公司。

中国科技的发展日新月异,在不久的将来,中国的医疗领域也能用上这种超低温冰箱。